La faculty \u00e8 composta da accademici dell\u2019Universit\u00e0 LUISS Guido Carli e di altri prestigiosi atenei, oltre che da professionisti e manager con consolidata esperienza nel settore del Food & Beverage.<\/p>\n
Giuseppe Cannito<\/strong>, Food & Beverage Manager BELMOND Hotel Cipriani La faculty \u00e8 composta da accademici dell\u2019Universit\u00e0 LUISS Guido Carli e di altri prestigiosi atenei, oltre che da professionisti e […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-default.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"docenti_teaching_area":[],"docenti_research_area":[],"tematiche":[],"lingue":[],"lunghezza_corsi":[],"class_list":["post-246","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=246"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":266,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/246\/revisions\/266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=246"},{"taxonomy":"docenti_teaching_area","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/docenti_teaching_area?post=246"},{"taxonomy":"docenti_research_area","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/docenti_research_area?post=246"},{"taxonomy":"tematiche","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/tematiche?post=246"},{"taxonomy":"lingue","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/lingue?post=246"},{"taxonomy":"lunghezza_corsi","embeddable":true,"href":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/executive-food-beverage-management\/wp-json\/wp\/v2\/lunghezza_corsi?post=246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nChiara Giovoni<\/strong>, Sommelier, Writer & Web Journalist. Ambassadeur du Champagne per l\u2019Italia 2012. Autrice del libro \u201cBollicineterapia\u201d pubblicato nel 2013
\nUmberto Giraudo<\/strong>, Front of the House Quality Manager presso il Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts. Insignito nel 2012 del Grand Prix de l\u2019Art de la Salle, premio mondiale dell\u2019Acad\u00e8mie Internationale de la Gastronomie, come miglior ma\u00eetre al mondo
\nMassimiliano Montanari<\/strong>,\u00a0<\/strong>Formatore e consulente nel settore ricettivo e ristorativo, con una specializzazione nelle aree \u00a0controllo di gestione e budget. Esperto del settore \u00a0food and beverage. Ha lavorato in diverse realt\u00e0 ricettive \u00a0anche in ambito internazionale
\nSlawka G. Scarso<\/strong>,\u00a0<\/strong>Consulente di marketing e comunicazione nel settore della ristorazione e del vino. Autrice dei libri\u00a0Il vino a Roma<\/a>\u00a0(2010)\u00a0e\u00a0Il vino in Italia<\/a>\u00a0\u00a0(2011) Castelvecchi Editore.
\nFabiola Sfodera<\/strong>, Professore aggregato per l\u2019area di Economia e gestione delle imprese presso l\u2019 Universit\u00e0 di Roma Sapienza. Esperta di marketing del turismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"