Obiettivi
L’Executive programme in Food & Beverage management è un percorso altamente formativo che genera competenze adatte a soddisfare le esigenze dei professionisti di un settore fondamentale per il nostro paese, vivace e dalle grandi potenzialità. I mestieri legati al food uniscono antiche tradizioni e raffinatezze tecnologiche, con un legame sempre più forte tra la sfera creativa e le conoscenze di carattere economico, organizzativo e manageriale.
Destinatari
Il programma è particolarmente indicato per:
- F&B Manager;
- Restaurant Manager;
- Maître;
- Professionisti operanti nel settore della ristorazione;
- Proprietari di ristoranti, di enoteche, di bar e quanti intendano avviare una nuova iniziativa imprenditoriale nel settore della ristorazione.
Programma e Curriculum
Il Flex Executive Programme in Food & Beverage Management si sviluppa in 6 moduli della durata di due settimane circa ciascuno.
Modulo 1 Overview sul settore F&B
Modulo 2 Wine Business
Modulo 3 Relazioni interpersonali
Modulo 4 Food Cost & Operation Management
Modulo 5 Gestione dei fornitori e logistica nella ristorazione
Modulo 6 Marketing & Comunicazione
Per i dettagli del programma, i contenuti dei signoli moduli moduli ed il calendario delle lezioni scarica la brochure.
SVILUPPO PROFESSIONALE E NETWORKING
Career Advisory*
Permette ai partecipanti, attraverso incontri dedicati, di aiuto confrontarsi sulle sfide che caratterizzano i diversi momenti di carriera, dal raggiungimento di posizione di leadership, al cambiamento del percorso di carriera finora svolto, alla costruzione di competenze professionali specifiche. (* Disponibile per chi acquista l’intero programma).
BUSINESS IMPACT
Business Challenge*
I partecipanti avranno l’opportunità di presentare un progetto su cui sono impegnati in azienda, avvalendosi della competenza e dell’esperienza dei docenti Luiss Business School e dei colleghi del corso per un confronto costruttivo. (* Disponibile per chi acquista l’intero programma).
Il Networking e la creazione di una Business Community personale
I Flex Programme affiancano a una struttura organizzativa flessibile e completamente fruibile in digitale, sessioni in presenza in cui i partecipanti potranno vivere la Community Executive Education della Luiss Business School, sviluppando la propria rete di contatti e attivando un processo spontaneo di trasferimento reciproco di conoscenze, esperienze e best practices.
Le sessioni coinvolgeranno i partecipanti in eventi di Networking durante i quali saranno facilitati da Ambassador che agiranno da punto di riferimento per costruire un network trasversale all’interno della Community.
Inoltre, per rimanere in contatto con la Community Luiss Business School e per trovare nuovi profili con cui instaurare una Business Opportunity, la Scuola ha attivato Luiss BS Connect, una piattaforma social che permetterà di interagire con una platea di professionisti uniti dalla formazione Luiss BS e condividere news, eventi e vacancy.
Promuovere l'interazione
Per creare un network di professionisti che condividono un interesse comune di sviluppo personale e professionale, i partecipanti Executive Education saranno coinvolti in eventi di Networking per attivare un processo spontaneo di trasferimento reciproco di conoscenze, esperienze e best practice.
Coinvolgere il team – Ambassador Luiss BS
Gli Ambassador saranno un punto di riferimento per costruire un network trasversale all’interno della Community. Sarà possibile diventare Ambassador Luiss BS facendo leva su proattività e propensione ad alimentare e mantenere i contatti sociali.
Trovare l’ispirazione
Per coltivare relazioni utili per il proprio percorso professionale i partecipanti saranno coinvolti in Conferenze, Seminari e Networking Cafè. Saranno organizzati Leader 4 Executive nel corso dei quali sarà previsto uno Speech di un esponente di spicco del mondo aziendale e una sessione di Q&A per favorire un confronto proficuo dal punto di vista professionale.
Restare in contatto – Luiss BS connect
Luiss BS Connect è una a piattaforma social dedicata alla Community Luiss Business efficace per condividere news, eventi, vacancy e per interagire con una platea di professionisti uniti dalla formazione Luiss Business School. Luiss BS Connect è lo strumento per rimanere in contatto con la Community Luiss Business e conoscere nuovi profili con cui instaurare una Business Opportunity.
Salvo disposizioni di legge che impediscano lo svolgimento degli incontri in presenza, per cui la Business School si riserva il diritto di modificare la modalità di erogazione degli stessi, questi si svolgeranno presso la sede Luiss Business School, Via Nomentana 216 - 00162 Roma.
Quote di partecipazione
La quota di iscrizione al Flex Executive Programme in Food & Beverage Management è pari a
€ 3.800 + IVA da corrispondere in 3 rate.
La quota comprende il materiale didattico e l’accesso alle strutture.
Borse di Studio
Per promuovere e supportare la diffusione di una cultura digitale tra i professionisti italiani quale driver di rilancio del nostro Sistema Paese, la Luiss Business School sostiene i candidati più meritevoli con borse di studio a copertura parziale della quota di iscrizione ai Flex Executive Programme.
Per informazioni sui requisiti e i termini per accedere alle borse di studio, ti invitiamo a scriverci a executive@luiss.it
Agevolazioni
La Luiss Business School offre diverse opzioni di agevolazioni finanziarie per l’iscrizione ai programmi executive:
- I partecipanti che hanno già frequentato a titolo personale un corso Luiss Business School e i laureati Luiss Guido Carli potranno usufruire di una riduzione delle rispettive quote d’iscrizione pari al 10%
- Imprese, Istituzioni, Enti o Amministrazioni Pubbliche che perfezioneranno iscrizioni multiple per lo stesso percorso formativo potranno usufruire di una riduzione della quota d’iscrizione pari al 10%
- Early bird 30 giorni: Per le richieste di iscrizione pervenute almeno 30 giorni prima della data di inizio del percorso formativo si applica una riduzione della quota di iscrizione pari al 5%
- Early bird 60 giorni. Per le richieste di iscrizione pervenute almeno 60 giorni prima della data di inizio del percorso formativo si applica una riduzione della quota di iscrizione pari al 10%
Le riduzioni elencate non sono cumulabili con altre riduzioni previste nel programma. Per informazioni sulle borse di studio potete scrivere a
executive@luiss.it
Iscrizione
Per iscriversi è necessario compilare il modulo di iscrizione ed inviarlo a executive@luiss.it allegando il proprio curriculum vitae.
Modulo di Recesso
