{"id":254,"date":"2017-06-14T10:31:51","date_gmt":"2017-06-14T10:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/master-food-wine\/?page_id=254"},"modified":"2019-04-12T14:02:03","modified_gmt":"2019-04-12T14:02:03","slug":"carriera","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/businessschool.luiss.it\/master-food-wine\/carriera\/","title":{"rendered":"CARRIERA"},"content":{"rendered":"<h3>Prospettive di Carriera<\/h3>\n<p>Alcuni esempi di prospettive di carriera:<\/p>\n<ul>\n<li>Food &amp; Wine Manager. Nell\u2019organigramma dell\u2019impresa alberghiera la direzione Food &amp; Wine sovrintende a tutte le attivit\u00e0 legate alla ristorazione, che vanno dall\u2019approvvigionamento delle derrate alimentari al controllo quali-quantitativo della produzione e distribuzione Food &amp; Wine.<\/li>\n<li>Banqueting Manager. Il Banqueting Manager fornisce gli elementi tecnici e operativi di base per programmare e pianificare l\u2019organizzazione di un evento, dalla location alla realizzazione di un menu, dalla scelta dei vini alla valutazione di un budget, alla selezione e controllo dei fornitori.<\/li>\n<li>Retail &amp; Sales Manager in Hotels Chains. Il Sales Manager influisce sulla forza vendita dell\u2019attivit\u00e0 ricettiva alberghiera. Le competenze di questa figura professionale determinano il raggiungimento o meno del risultato commerciale.<\/li>\n<li>Export Manager. Supporta le aziende operanti nella filiera enogastronomica nei processi di internazionalizzazione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Communication Manager, Responsabile Relazioni Esterne, Marcom Manager &amp; Pr Manager. All\u2019interno delle imprese, ha il compito di agire sui processi di comunicazione a vari livelli e con diversi gradi di autonomia e responsabilit\u00e0.<\/p>\n<h3>CAREER SERVICE<\/h3>\n<p>Il Career Service si pone come alleato degli allievi nella definizione delle strategie di carriera e favorisce l\u2019incontro tra studenti e aziende o istituzioni, sia pubbliche che private, ai fini dell\u2019attivazione del Field Project. Durante tutto il programma il Career Service offre:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Counseling individuale<\/strong>, con focus mirato su preparazione di CV e lettera di presentazione e negoziazione del contratto.<\/li>\n<li><strong>Ecareer book<\/strong>, che raccoglie tutti i curricula degli studenti in una piattaforma online disponibile ad aziende e istituzioni per la ricerca di figure professionali.<\/li>\n<li><strong>Presentazioni aziendali<\/strong>, in occasioni di conferenze, testimonianze e altri meeting per conoscere le aziende e i settori in cui operano.<\/li>\n<li><strong>Simulazione di colloqui di lavoro<\/strong>, organizzate per acquisire familiarit\u00e0 con i colloqui e consapevolezza delle proprie potenzialit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>FIELD PROJECT<\/h3>\n<p>Il\u00a0<strong>Field Project<\/strong>\u00a0\u00e8 la parte conclusiva del Master e rappresenta per gli studenti l\u2019opportunit\u00e0 di mettere in pratica le competenze acquisite durante il programma. A seguito della formazione in aula gli allievi avranno la possibilit\u00e0 di combinare teoria e pratica ed entreranno in contatto diretto con figure professionali di settore. Ogni declinazione del Field Project contribuisce ad\u00a0<strong>allargare le prospettive di carriera<\/strong>\u00a0degli allievi offrendo la possibilit\u00e0 di acquisire la necessaria\u00a0<strong>esperienza lavorativa<\/strong>, incrementare e migliorare le abilit\u00e0 creative e analitiche ed estendere il proprio business network.<\/p>\n<p>Il Field Project potr\u00e0 declinarsi in uno dei seguenti percorsi:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Stage<\/strong>. Dall\u2019aula all\u2019inserimento nel mondo del lavoro: a seguito del periodo di formazione in aula gli allievi svolgeranno uno stage all\u2019interno di aziende o organizzazioni.<\/li>\n<li><strong>Progetto imprenditoriale<\/strong>. Sviluppo di idee di business: dalla fase di progettazione a quella di planning e go-to-market.<\/li>\n<li><strong>Progetto di ricerca<\/strong>. Sviluppo di un progetto di ricerca su argomenti specifici del master concordati con la faculty<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prospettive di Carriera Alcuni esempi di prospettive di carriera: Food &amp; Wine Manager. 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