Overview
L’Executive Programme in HoReCa Business è un percorso formativo d’eccellenza pensato per supportare i professionisti del settore nella comprensione e gestione delle profonde trasformazioni che stanno interessando il comparto HoReCa. Il programma fornisce una visione integrata dei modelli di business, delle dinamiche operative, commerciali e logistiche, con un focus specifico sulle aziende di distribuzione.
Attraverso un approccio pratico e orientato all’applicazione immediata, il corso consente ai partecipanti di sviluppare competenze strategiche e manageriali lungo l’intero processo di creazione del valore, valorizzando l’analisi di casi reali, le best practice di settore e il confronto diretto con docenti e professionisti.
Obiettivi
- comprendere in modo approfondito i modelli di business e le dinamiche economico-finanziarie del settore HoReCa;
- analizzare il ruolo del distributore all’interno dell’ecosistema di riferimento, individuando opportunità di evoluzione e innovazione;
- acquisire strumenti avanzati per la gestione operativa, commerciale e logistica;
- sviluppare competenze di negoziazione B2B e di gestione delle relazioni con clienti e partner strategici;
- ottimizzare la gestione delle scorte e degli assortimenti in funzione delle tendenze di consumo e della stagionalità;
- rafforzare le capacità di leadership e gestione delle risorse umane;
- comprendere gli aspetti contrattualistici e normativi tipici del settore, riducendo il rischio operativo;
- supportare la definizione di strategie sostenibili e orientate alla creazione di valore nel lungo periodo.
A chi è rivolto
- manager e responsabili di aziende di distribuzione nel canale HoReCa;
- collaboratori con consolidata esperienza operativa nel settore;
- professionisti che desiderano rafforzare competenze strategiche, gestionali e organizzative;
- figure ad alto potenziale che aspirano a ruoli di crescita e leadership all’interno delle imprese HoReCa.
Attestato di partecipazione
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione a coloro che avranno frequentato almeno l’80% delle attività di formazione previste dal programma.
