La faculty è composta da accademici dell’Università Luiss Guido Carli e di altri prestigiosi atenei, oltre che da professionisti e manager con consolidata esperienza aziendale e didattica, tra cui: 

• Fabiola Sfodera: Consigliera di amministrazione presso Sapienza Università di Roma 
• Antonio Messeni Petruzzelli: Full Professor of Innovation Management 
• Luciano Mallozzi: Sommelier 
• Giulio Carè: Consulente e Docente presso Luiss Business School   
• Massimiliano Montanari: Consulente ristorativo ed alberghiero   
• Giuseppe Cannito: Food & Beverage Manager  
• Giulietta Sada, Adjunt professor Luiss Business School